อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ตามชื่อที่แนะนำ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีลักษณะเฉพาะโดยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต้องการ ซึ่งจะทำให้ร่างกายลดน้ำหนักได้มีตัวอย่างมากมายของอาหารดังกล่าว: อาหารเครมลินคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เป็นที่นิยม, อาหารโปรทาซอฟ, อาหารโปรตีน, อาหารแอตกินส์ที่มีไขมันสูง - ทั้งหมดนี้มีพื้นฐานมาจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งช่วยลดการปล่อยอินซูลินเข้าสู่กระแสเลือด และด้วยเหตุนี้จึงส่งเสริมการสลายไขมันที่ใช้งานอยู่เป็นไปได้มากที่ไม่ควรพูดถึงความจริงที่ว่าการปฏิเสธของหวานแป้งผลไม้ขนมและช็อคโกแลตต่าง ๆ จะส่งเสริมการลดน้ำหนักและช่วยกำจัดปอนด์พิเศษอย่างมีประสิทธิภาพกล่าวคือเป็นคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายหรือในอีกทางหนึ่งมันคือการลดการบริโภคอย่างแม่นยำโดยมีเป้าหมายในการรับประทานอาหารซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

สาระสำคัญและประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เพื่อให้เข้าใจถึงแก่นแท้ของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนความจริงก็คือคาร์โบไฮเดรตที่ "ง่าย" หรือ "เร็ว" มีความสามารถในการดูดซึมและเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายได้อย่างรวดเร็วคาร์โบไฮเดรต "ช้า" หรือที่เรียกอีกอย่างว่าคาร์โบไฮเดรต "เชิงซ้อน" มักจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆ ชาร์จร่างกายด้วยพละกำลังและพลังงานอันเนื่องมาจากการที่บุคคลไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานและสามารถ สูญเสียแคลอรีมากกว่าที่เขาได้รับจากอาหารบางส่วน

คาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย ได้แก่ ขนมอบ ขนมหวาน อาหารรมควัน อาหารที่มีไขมันและแป้งที่หลากหลายห้ามใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยเด็ดขาดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ ธัญพืชต่างๆ และผักทุกชนิดแต่การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยให้รับประทานผัก ซีเรียลและผลไม้บางชนิดได้เพียงเล็กน้อย

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถเป็นได้สองประเภท: ช้าและหนักอดีตได้รับการออกแบบสำหรับการลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไปในเวลาเดียวกันในภายหลังหากคุณปฏิบัติตามบรรทัดฐานบางอย่างในอาหารคุณสามารถหลีกเลี่ยงชุดกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นซ้ำได้อาหารแข็งมีไว้สำหรับนักกีฬาเป็นหลักมักใช้โดยนักเพาะกายสำหรับการทำให้แห้ง ดังนั้นการใช้งานโดยบุคคลทั่วไปจึงสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักที่ไม่สามารถควบคุมได้อย่างรวดเร็ว

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคือคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยโดยไม่สามารถเพิกถอนได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยอย่างต่อเนื่องแต่ในขณะเดียวกัน คุณไม่ควรคาดหวังผลลัพธ์ที่รวดเร็วเป็นกระบวนการที่มีการควบคุมในระยะยาวซึ่งจะช่วยให้ร่างกายหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นโดยไม่จำเป็นซึ่งมักจะมาพร้อมกับอาหาร "หิว" ต่างๆอย่างไรก็ตาม อาหารดังกล่าวสามารถกลายเป็นระบบโภชนาการได้ในภายหลัง ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารประจำวัน

ประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีดังนี้:

  • ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายที่เหลือเชื่อเพราะใช้อาหารที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงมาก
  • ในโรคเบาหวานอาหารดังกล่าวช่วยในการฟื้นฟูสเปกตรัมไขมันทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ แต่อาหารดังกล่าวสามารถใช้ได้ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
  • อาหารไม่สมดุล แต่คุณสามารถปฏิบัติตามได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลานานหรือคุณสามารถสร้างวิถีชีวิตโดยวางตำแหน่งเป็นระบบโภชนาการพิเศษ
  • เป็นที่ต้องการของนักกีฬาค่อนข้างมากเพราะช่วยเผาผลาญไขมันโดยไม่ส่งผลต่อมวลกล้ามเนื้อและยังให้พลังงานเป็นเวลานาน
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับโรคเบาหวาน

ข้อห้ามและข้อเสียของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ถึงระบบจะดีขนาดไหน มันก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียนอกจากนี้ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยังมีข้อห้ามหลายประการ:

  • ไม่แนะนำให้ใช้อาหารนี้ในวัยเด็กและวัยรุ่นเนื่องจากการขาดคาร์โบไฮเดรตในร่างกายที่กำลังพัฒนานั้นเต็มไปด้วยผลกระทบด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์
  • ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรหันไปใช้ระบบลดน้ำหนักดังกล่าวเนื่องจากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ภาวะสุขภาพของทารกในครรภ์มีความสำคัญอย่างยิ่งดังนั้นโดยหลักการแล้วพวกเขาไม่ควรรับประทานอาหาร
  • หากมีปัญหาสุขภาพจำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานอาหาร

หากคุณปฏิบัติตามหลักการของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณควรจำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนทุกวันสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งเป็นภาระอย่างมากต่อไตซึ่งมักเกิดจากการขาดโพแทสเซียมในร่างกายซึ่งในปริมาณน้อยจะเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารดังกล่าว

การขาดกลูโคสเป็นข้อเสียอย่างหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างไม่ต้องสงสัยสิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมทางจิตเป็นหลัก, ความจำเสื่อมและความเร็วของปฏิกิริยาช้าลงเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบขนมที่จะรับมือกับอาหารดังกล่าวผู้ที่เลิกรับประทานอาหารส่วนใหญ่เป็นคนเหล่านี้

นอกจากนี้ อาหารประเภทโปรตีนยังอุดมไปด้วยโคเลสเตอรอลซึ่งสามารถสะสมในร่างกาย และการขาดใยอาหารที่ดีในเมนูอาจทำให้เกิดปัญหาในลำไส้ได้ด้วยปริมาณโปรตีนสูงในอาหาร ร่างกายเริ่มผลิตคีโตนบอดี้ในทางกลับกันพวกเขาสามารถล้างไขมันออกจากร่างกายได้ แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ยังสามารถขอสารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติและมีการประสานงานกันอย่างดีของอวัยวะและระบบที่สำคัญนี้มักจะนำไปสู่ความอ่อนแอ เวียนหัว และอุบาทว์ของการนอนไม่หลับในกรณีนี้ คุณต้องไปพบแพทย์ เป็นไปได้มากว่าวิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่เหมาะกับคุณ

วิตามินสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เนื่องจากการบริโภคผักที่มีประโยชน์บางอย่างถูกจำกัดด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ร่างกายอาจขาดวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่ต้องการ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้วิตามินเชิงซ้อนเพิ่มเติมในเวลานี้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

พื้นฐานของเมนูสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำควรเป็นอาหารโปรตีนที่มีการเติมไขมันและคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อยอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนื้อไม่ติดมันและปลาไม่ติดมัน
  • ไข่;
  • นมหมักและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
  • เห็ด;
  • อาหารทะเล;
  • ผักต่างๆ ถ้าเป็นไปได้ ยกเว้นมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว มะกอกและมะกอก
  • ผลไม้จำนวนจำกัด ยกเว้นองุ่นและกล้วย เนื่องจากมีแคลอรีค่อนข้างสูง
  • เครื่องใน;
  • ผลไม้แห้งและถั่ว
  • บัควีท รำข้าวโอ๊ต หรือข้าวกล้องในปริมาณจำกัด
  • ผักใบเขียวต่างๆ

อาหารต้องห้าม

อาหารต้องห้ามในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารต้องห้ามในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ได้แก่ :

  • ผักและซีเรียลที่อุดมไปด้วยแป้ง: มันฝรั่ง ข้าวขาว พาสต้าทุกชนิด
  • ขนมปังและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากมัน
  • ขนมหวาน;
  • ไส้กรอกรมควันและอาหารอื่น ๆ
  • มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสที่มีไขมันอื่นๆ
  • น้ำตาลในรูปแบบใด ๆ
  • องุ่นและกล้วยซึ่งอุดมไปด้วยฟรุกโตส
  • น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

นักโภชนาการพยายามที่จะยืนกรานที่จะห้ามอาหารที่มีไขมันและแทนที่ด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำ แต่ความคิดเห็นของผู้สมัครพรรคพวกและผู้สนับสนุนวิธีการลดน้ำหนักนี้แนะนำเป็นอย่างอื่นพวกเขาปฏิบัติตามอาหารนี้อย่างสงบและลดน้ำหนักโดยกินไส้กรอกและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันบางประเภทมีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องกินมันในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่หักโหมจนเกินไป

แนวทางการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เพื่อให้อาหารดังกล่าวดำเนินการตามที่คาดไว้และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

  • ด้วยอาหารดังกล่าวจำเป็นต้องบริโภคของเหลวให้มากที่สุด - มากกว่าหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน
  • แนะนำให้อบผักนึ่งหรือตุ๋น
  • ด้วยระบบดังกล่าวการเดินอย่างน้อยยี่สิบนาทีต่อวันหรือการออกกำลังกายเพิ่มเติมเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา
  • ในการจัดอาหารประจำวันอย่างถูกต้องคุณควรใช้ตารางที่แสดงส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ตารางแสดงส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ต่อ 100 กรัม

สินค้า คะแนน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง (เหล้ารัม วิสกี้ เตกีลา วอดก้า และอื่นๆ) -
ไวน์แห้ง $ 1
เบียร์ (ประมาณ 250 กรัม) 12 USD
สุรา (ประมาณ 60 กรัม) $ 18
เห็ด
แชมเปญสด 0. 1 c. u.
โมเรลสด 0. 2 c. u.
บัตเตอร์เล็ต เห็ดน้ำผึ้ง และเห็ดดิบ 0. 5 ลูกบาศ์ก
เห็ดนมสด เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดพอชินี $ 1
ชานเทอเรลดิบ เห็ดชนิดหนึ่ง และรัสซูล่า 1. 5 USD
เห็ดพอชินีแห้ง $ 7. 5
เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง $ 13
เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง $ 14
อาหารกระป๋อง
ปลาอะไรก็ได้ -
คาเวียร์บีทรูท $ 2
ถั่วกระป๋อง $ 2. 5
แตงกวาดอง $ 3
มะเขือเทศและสาหร่าย $ 4
มะกอก มะเขือคาเวียร์ $ 5
ถั่วเขียวกระป๋อง 6. 5 ลูกบาศ์ก
บวบคาเวียร์ $8. 5
พริกกับผัก $ 11
ข้าวโพดหวานกระป๋อง $ 14. 5
วางมะเขือเทศ $ 19
ซีเรียล
ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ $ 46
ข้าวโอ๊ต $ 49
Hercules ถั่วลันเตา $ 50
บัควีท $ 62
ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวฟ่าง $ 66
บาร์เล่ย์ $67
ข้าวสีขาว $ 71
ผลิตภัณฑ์นม
น้ำมันพืช -
คอตเทจชีสไขมันต่ำ มาการีน และชีสประเภทต่างๆ $ 1
เนย $ 1. 3
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ $ 1. 8
มายองเนสของไขมันใด ๆ $2. 6
คอทเทจชีสไขมันสูง $ 2. 8
ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันใด ๆ $ 3
นมเปรี้ยวหรือ kefir $ 3. 2
โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาล 3. 5 USD
ครีมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ $ 4
นมพาสเจอร์ไรส์และอบ $ 4. 7
โยเกิร์ตที่มีน้ำตาล $8. 5
มวลเต้าหู้หวาน $ 15
เต้าหู้หวานเคลือบ 32 USD
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก
เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ (แกะ, เนื้อวัว, หมู, เนื้อลูกวัว), สัตว์ปีก, กระต่าย, หัวใจและตับเนื้อ, น้ำมันหมู, เนื้อซี่โครงและลิ้น, สเต็กและไส้กรอกต่างๆ, ขาหมู -
ไข่ไก่ 0. 5 ลูกบาศ์ก
ตับไก่ 1. 5 USD
ไส้กรอกเนื้อ ไส้กรอกต้ม ไส้กรอกนม 1. 5 USD
ไส้กรอกหมู $ 2
เนื้อชุบเกล็ดขนมปัง $ 5
เนื้อในแป้ง 6 USD
เครื่องดื่ม
กาแฟ ชาไร้น้ำตาล น้ำแร่ -
น้ำมะเขือเทศ 3. 5 USD
น้ำแครอท ไซลิทอล ผลไม้แช่อิ่ม 6 USD
น้ำแอปเปิ้ล $ 7. 5
น้ำเกรพฟรุต $ 8
น้ำส้มแมนดาริน $ 9
น้ำบ๊วยใส่เนื้อ $ 11
น้ำเชอร์รี่ $ 11. 5
น้ำส้ม 12 USD
น้ำองุ่น ทับทิม และน้ำแอปริคอท $ 14
น้ำบ๊วยไม่มีเนื้อ $ 16
ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ $ 18
ผลไม้แช่อิ่มองุ่นและแอปเปิ้ล $ 19
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท $ 21
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ $ 24
ผักสมุนไพร
Daikon $ 1
ขึ้นฉ่าย ผักกาด ผักโขม $ 2
ถั่วเขียว แตงกวาสด หน่อไม้ฝรั่ง สีน้ำตาล $ 3
หัวหอมเขียว 3. 5 USD
ฟักทอง ซูกินี มะเขือเทศ หัวไชเท้า $ 4
มะเขือม่วง กะหล่ำปลีแดง ขาวและกะหล่ำดอก พริกหยวก หัวผักกาด กระเทียม $ 5
พริกหยวกเขียวแดง $ 5
รากผักชี กระเทียมป่า 6 USD
หอมหัวไชเท้า 6. 5 ลูกบาศ์ก
Rutabaga แครอท $ 7
มะรุมสด $ 7. 5
ถั่ว กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง $ 8
แตงโม แตงโม หัวหอม บีทรูท $ 9
รากผักชีฝรั่ง $ 10. 5
ถั่วเขียวสด 12 USD
มันฝรั่งดิบ $ 16
ถั่ว
ถั่วไพน์นัท $ 10
ถั่วอัลมอนด์ $ 11
วอลนัทและเมล็ดฟักทอง 12 USD
ถั่วลิสง เฮเซลนัท ถั่วพิสตาชิโอ $ 15
เมล็ดทานตะวัน $ 18
เมล็ดมะพร้าวและงา $ 20
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ $ 25
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
น้ำส้มสายชูไวน์แดง (ช้อนโต๊ะ) -
สมุนไพรรสเผ็ด (ช้อนโต๊ะ) 0. 1 c. u.
เคเปอร์และมะรุม (ช้อนโต๊ะ) $ 0. 4
อบเชยและพริกไทยป่น (ช้อนชา) 0. 5 ลูกบาศ์ก
มัสตาร์ด, ทาร์ทาร์ (ช้อนโต๊ะ) 0. 5 ลูกบาศ์ก
ขิง (ช้อนโต๊ะ) 0. 8 c. u.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) $ 1
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว (ช้อนโต๊ะ) 1. 5 USD
ซอสบาร์บีคิว (ช้อนโต๊ะ) $ 1. 8
น้ำส้มสายชู (ช้อนโต๊ะ) $2. 3
ซอสมะเขือเทศ (50 กรัม) 3. 5 USD
ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) $ 4
ซอสแครนเบอร์รี่ (ช้อนโต๊ะ) 6. 5 ลูกบาศ์ก
อาหารทะเล ปลา
ปลาแช่แข็ง สด ต้มและรมควัน กุ้ง คาเวียร์สีแดงและดำ -
กุ้งก้ามกรามและสาหร่ายสด $ 1
ปูสด $ 2
ปลาหมึกสด $ 4
หอยแมลงภู่สด $ 5
ปลาในซอสมะเขือเทศ 6 USD
หอยนางรมสด $ 7
ปลาชุบเกล็ดขนมปัง 12 USD
ขนม
แยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน $ 3
แยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน $ 9
ไอศกรีมช็อกโกแลต $ 20
ไอศครีม $ 22
น้ำแข็งแช่แข็ง $ 25
เค้กอัลมอนด์ $ 45
ช็อคโกแลตกับถั่ว $ 48
สปันจ์เค้กและดาร์กช็อกโกแลต $ 50
ลูกอมช็อคโกแลต $ 51
นมและไวท์ช็อกโกแลต $ 54
Halva $ 55
นมข้น $ 56
เค้กครีม $ 62
วาฟเฟิลธรรมดาและแยมแอปเปิ้ล $ 65
แยมแอปเปิ้ล $ 66
แยม แยม $ 68
อมยิ้ม $ 70
แยมสตรอว์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่ $ 71
บิสกิตน้ำผึ้งและเนย $ 75
มาร์มาเลด $ 76
ขนมปังขิงสังขยา $ 77
พาสต้าและวาฟเฟิลผลไม้ $ 80
ฟองดอง (ลูกอม) $83
คาราเมลยัดไส้ $ 92
น้ำตาลประเภทต่างๆ $ 99
ซุป
น้ำซุปไก่หรือเนื้อ -
ซุปสตูว์เนื้อวัวและซุปกะหล่ำปลีเขียว 12 USD
ซุปเห็ด $ 15
ซุปผัก $ 16
ซุปมะเขือเทศ $ 17
ซุปถั่ว $ 20
ผลไม้
เลมอน $ 3
เชอร์รี่พลัมและส้มโอ 6. 5 ลูกบาศ์ก
ควินซ์ ส้ม และส้ม $ 8
โรวัน $8. 5
ด๊อกวู้ดและแอปริคอต $ 9
ลูกแพร์ ลูกพีช ลูกพลัม และแอปเปิ้ล $9. 5
กีวีและเชอร์รี่ $ 10
เชอร์รี่ $ 10. 5
ทับทิม, chokeberry, fig $ 11
สัปปะรด $ 11. 5
ลูกพลับและน้ำหวาน $ 13
กล้วย $ 21
แอปเปิ้ลแห้ง $ 45
ลูกแพร์แห้ง $ 49
แอปริคอตแห้ง $ 53
แอปริคอตแห้ง $ 55
ลูกพรุน $ 58
ลูกเกด $ 66
ผลอินทผลัม $ 68
ขนมปัง
แป้งถั่วเหลือง $ 16
ไรย์ $ 34
เบาหวาน $ 38
โบโรดินสกี้ $ 40
ขนมปังธัญพืชและตอร์ตียาไรย์ $ 43
ข้าวสาลี $ 50
ริกาและบุน $ 51
ลาวาชอาร์เมเนีย $ 56
เบเกิล $ 58
แป้งข้าวไรย์ $ 64
ครีมรัสค์ $ 66
แป้งสาลีชั้นหนึ่ง $67
ซูชิ บะหมี่ไข่ และแป้งสาลีพรีเมี่ยม $ 68
ฟางหวานและพาสต้า $ 69
แป้งข้าวโพด $ 70
แป้งมันฝรั่ง $ 79
แป้งข้าวโพด $ 80
เบอร์รี่
Cloudberry 6 USD
สตรอเบอร์รี่ 6. 5 ลูกบาศ์ก
บลูเบอร์รี่ $ 7
ลูกเกดดำแดง $ 7. 5
Lingonberry, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และลูกเกดขาว $ 8
มะยม $ 9
โรสฮิปสด $ 10
องุ่น $ 15
โรสฮิปอบแห้ง $ 21. 5

คุณสามารถสร้างเมนูส่วนตัวตามตารางซึ่งคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 9 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์

หลักการก่อสร้างขึ้นอยู่กับการ จำกัด การใช้อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก:

  • สำหรับการลดน้ำหนัก - คุณต้องได้รับมากถึง 40 หน่วยต่อวัน
  • สำหรับการรักษาเสถียรภาพของน้ำหนัก - ไม่เกิน 60 หน่วยทั่วไป
  • เพื่อเพิ่มกิโลกรัม - 60 หน่วยทั่วไปและอื่น ๆ

เมนูหลากหลายประจำสัปดาห์กับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์สามารถนำเสนอได้ดังนี้:

  • อาหารเช้า - ไข่เจียวนึ่ง ชาเขียวหรือชาสมุนไพร
  • อาหารเช้ามื้อที่สอง - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
  • อาหารกลางวัน - ซุปเห็ด, ไก่ต้ม;
  • อาหารเย็น - ปลาอบ

เมนูลดน้ำหนักประจำสัปดาห์

ในการลดน้ำหนักประมาณ 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถลองใช้เมนูประจำสัปดาห์เวอร์ชันนี้:

  • อาหารเช้า - คอทเทจชีสพร้อมผลไม้แห้ง
  • อาหารกลางวัน - ซุปกะหล่ำปลี
  • อาหารเย็น - เนื้อลูกวัวต้ม

เมนูเบาหวานประจำสัปดาห์

เมนูทางการแพทย์ที่แยกต่างหากสามารถใช้สำหรับโรคเบาหวานได้:

  • อาหารเช้า - คอทเทจชีสไขมันต่ำ ชาและไข่ต้ม 2 ฟอง
  • อาหารเช้ามื้อที่สอง - โยเกิร์ต 250 กรัม
  • อาหารกลางวัน - ซุปถั่ว
  • น้ำชายามบ่าย - ส้ม;
  • อาหารเย็น - ปลาอบในเตาอบพร้อมผัก

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูง

ดร. แอตกินส์เป็นผู้คิดค้นอาหารนี้มันดำเนินการในสี่ขั้นตอน:

  • ระยะแรก - ระยะเวลา 2 สัปดาห์ จำกัด คาร์โบไฮเดรตประมาณ 20 กรัมอนุญาตให้ใช้โปรตีนในปริมาณใดก็ได้
  • ขั้นตอนที่สอง - ใช้เวลาหลายเดือนในระหว่างนั้นจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคในอาหาร
  • ขั้นตอนที่สาม - เพื่อให้น้ำหนักอยู่ในสถานะปัจจุบันขอแนะนำให้เพิ่มอัตราคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่เป็น 10 กรัมต่อวัน
  • ระยะที่สี่ - เพื่อรวมผลลัพธ์ คุณต้องบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเท่ากันกับในระยะที่สาม

เมนูตัวอย่างสำหรับนักกีฬา

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับนักกีฬา

เพื่อเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ แนะนำให้ใช้ประมาณหนึ่งเมนูต่อไปนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์:

  • อาหารเช้า - ชาข้าวโอ๊ตในนม
  • อาหารเช้ามื้อที่สอง - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
  • อาหารกลางวัน - ซุปผัก, สลัดทะเล, ผักตุ๋น;
  • น้ำชายามบ่าย - พุดดิ้งนมเปรี้ยว;
  • อาหารเย็น - เนื้ออบในเตาอบ, ผักนึ่ง, kefir

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

มีอาหารแยกต่างหากสำหรับผู้ที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์ในอาหารมีกฎบางอย่างสำหรับพวกเขา:

  • การคำนวณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคจะต้องทำดังนี้: คาร์โบไฮเดรต 5 กรัมต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม
  • ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาจะต้องถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลือง ถั่ว และซีเรียล

อาหารโปรตีน

เมนูดังกล่าวในอาหารของพวกเขาสามารถใช้ได้ทั้งนักกีฬาในช่วงระยะเวลาการทำให้แห้งและคนทั่วไปที่ชอบอาหารที่มีโปรตีน:

  • อาหารเช้า - ชาและคอทเทจชีสปราศจากไขมัน 100 กรัม
  • อาหารเช้ามื้อที่สอง - ถั่ว zhmenya;
  • อาหารกลางวัน - ไก่ต้มกับผักตุ๋น
  • น้ำชายามบ่าย - kefir หรือโยเกิร์ต
  • อาหารเย็น - ปลาปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง

สูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ซุปกุ้ง

ซุปกุ้งกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ในการทำซุปคุณจะต้อง:

  • กุ้ง - 1 กก.
  • ผักชีฝรั่ง;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แกง;
  • น้ำมะนาว.

ปอกกุ้งแล้วล้างออกให้สะอาด สับผักและสมุนไพรให้ละเอียดเทน้ำลงบนส่วนผสม เติมแกงเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมะนาว และวางบนเตา

สตูว์เนื้อกับผักโขม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:

  • เนื้อวัว - 1 กก.
  • ผักโขม - 400 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก;
  • เมล็ดยี่หร่า;
  • ผงขิง;
  • น้ำซุปเนื้อ - 250 กรัม

ผัดเครื่องปรุงรสทั้งหมดในน้ำมัน ค่อยๆ ใส่หัวหอมสับและมะเขือเทศลงไปผัดเล็กน้อยเพิ่มน้ำซุปเนื้อและส่วนผสมที่เหลือทางที่ดีควรหั่นเนื้อเป็นเส้นๆ เพื่อให้ใช้เวลาปรุงน้อยลงปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที

ข้อสรุป

ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นปะปนกับผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามมากมายอย่างไรก็ตาม ทั้งสิ่งเหล่านั้นและผู้เหล่านั้นต่างก็ทราบถึงประสิทธิผลของมันอาหารดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการอดอาหารอย่างเหนื่อยล้าเพราะช่วยให้คุณกินอาหารได้มากข้อดี ได้แก่ การใช้อย่างประสบความสำเร็จในกรณีของโรคเบาหวานเป็นการพิสูจน์ตัวเองค่อนข้างดีนอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงและจะไม่กระทบกับงบประมาณของครอบครัวมากนักกล่าวอีกนัยหนึ่ง หากคุณใช้ระบบดังกล่าวสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์อย่างไม่ต้องสงสัยอย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าอาหารดังกล่าวแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารเดี่ยว แต่ตัวบ่งชี้ไม่สมดุลดังนั้นก่อนที่จะเริ่มการอดอาหารดังกล่าวจึงจำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโรคเรื้อรัง ในประวัติศาสตร์