โภชนาการอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารเป็นมาตรการที่จำเป็นในการรักษาโรคและรักษาสุขภาพรูปแบบเรื้อรังต้องมีการควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่องแผลในระยะเฉียบพลันยังต้องได้รับการบำบัดด้วยยาโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับแผลในกระเพาะอาหารจะช่วยบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากความผิดปกติ: การเผาไหม้ในกระเพาะอาหาร, ความหนักหน่วงในช่องท้อง, ตะคริวและอาการปวดเฉียบพลัน
แผลในกระเพาะอาหารคืออะไร?
โรคแผลในกระเพาะอาหารทำให้เกิดอาการคล้ายกับโรคกระเพาะ: ปวดโดยเฉพาะหลังรับประทานอาหาร แสบร้อนกลางอกบ่อย อ่อนแรง และอาจมีไข้บางครั้งด้วยแผลในกระเพาะอาหารจะสังเกตเห็นข้อบกพร่องในเยื่อเมือกของอวัยวะเนื่องจากความผิดปกติของโภชนาการเนื่องจากการทำลายชั้นป้องกันของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารทำให้เกิดการกัดเซาะทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์
โรคนี้สามารถวินิจฉัยได้ในโรงพยาบาลหลังจากทำตามขั้นตอนต่างๆ และคำนึงถึงอาการที่ทำให้ผู้ป่วยกังวลเท่านั้นบางครั้งแผลอาจเปิดที่ลำไส้เล็กส่วนต้นโรคนี้สามารถตรวจพบได้กับคนทุกวัยและไม่ขึ้นอยู่กับเพศของบุคคลหลังจากการวินิจฉัยที่ถูกต้องแล้ว จะมีการเลือกการรักษาที่เหมาะสมตามข้อมูลที่ได้รับ
ส่วนใหญ่มักจะมีการกำหนดยาหลายชนิดเช่นยาปฏิชีวนะและยาแก้ปวดเกร็งและการรับประทานอาหารที่ต้องปฏิบัติตามเป็นเวลานาน: ในระหว่างการรักษาและหลังจากที่แผลหายดีแล้ว
ด้วยการรักษาที่เหมาะสม: การรักษาด้วยยาและการรับประทานอาหารรักษาแผลในกระเพาะอาหารและทิ้งรอยแผลเป็นไว้แทนผู้ที่เคยประสบปัญหานี้อาจประสบกับภาวะกำเริบได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องกำจัดปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคออกไปจากชีวิตของคุณและติดตามอาหารของคุณ
สาเหตุของการเกิดแผลพุพอง
แผลในกระเพาะอาหารอาจเกิดจากการใช้ยาเป็นเวลานาน การติดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค หรือความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นภาวะเครียดและโรคร่วมของระบบทางเดินอาหารเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นแผลกลุ่มเสี่ยงยังรวมไปถึงผู้ที่ชอบดื่มกาแฟและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ่อยครั้งที่การก่อตัวของแผลในกระเพาะอาหารมีความเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดี การกินมากเกินไปบ่อยครั้ง หรือความหิวคุณสามารถ "เป็น" แผลในกระเพาะอาหารได้หากคุณรับประทานอาหารเดี่ยวอย่างเคร่งครัดเป็นเวลานานผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแออาจต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้เช่นกัน
หากสังเกตและวินิจฉัยโรคได้ทันเวลา ก็สามารถรักษาให้หายขาดได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนหรือการผ่าตัด
บ่งชี้ในการรับประทานอาหาร
จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารในกรณีต่อไปนี้:
- มีอาการกำเริบของโรคอย่างรุนแรง
- ในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยเฉียบพลัน
- เมื่อโรคสงบลง
แพทย์ของคุณจะอธิบายวิธีการรับประทานอาหารที่ถูกต้องหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย มีการกำหนดอาหารที่ 1 หรือการปรับเปลี่ยนหมายเลข 1A และหมายเลข 1Bพวกเขาแตกต่างกัน แต่ในขณะเดียวกันก็มีหลักการทางโภชนาการที่เหมือนกัน
หลักการโภชนาการ
เมื่อตรวจพบโรค เนื่องจากกลัวความเจ็บปวดและไม่สบาย ผู้คนจึงหยุดรับประทานอาหารและเริ่มอดอาหารไม่ควรทำสิ่งนี้กับแผลในกระเพาะอาหารคุณต้องหลีกเลี่ยงความรู้สึกหิว รู้ว่าคุณกินอะไรได้บ้างถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร และสร้างเมนูเฉพาะกับแพทย์ของคุณ
อาหารควรนึ่งหรือตุ๋นต้องหลีกเลี่ยงอาหารมันๆ อาหารรสเค็ม เครื่องเทศเผ็ดๆทั้งหมดนี้ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองทำให้เกิดอาการเสียดท้องและไม่มีส่วนช่วยในการฟื้นตัว
คุณต้องกินในปริมาณเล็กน้อยทุกๆ 3-4 ชั่วโมง แต่ปริมาณไม่ควรเกินกำปั้นของผู้ป่วยเพื่อไม่ให้ร่างกายเกิดความเครียดเป็นพิเศษซึ่งกำลังดิ้นรนกับโรคอยู่แล้วจะดีกว่าถ้าแยกอาหารเช่น ไม่ควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตและไขมันในมื้อเดียวกันแต่กฎนี้ไม่บังคับ
อาหารควรเป็นของเหลวหรือสับละเอียดเพื่อให้ดูดซึมและย่อยได้เร็วขึ้นคุณต้องเคี้ยวอาหารให้ละเอียดและอย่ารีบกินให้เสร็จควรบดซีเรียลและอาหารแข็งอื่นๆ
ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไปเพราะกระเพาะจะตอบสนองต่ออุณหภูมิของอาหารอย่างรวดเร็วจะดีกว่าถ้าจานอยู่ในอุณหภูมิห้องหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย
กฎเกณฑ์การดื่มเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนักคุณต้องเพิ่มปริมาณของเหลวที่บริโภคแนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1. 5-2 ลิตรต่อวันคุณยังสามารถดื่มชาเขียวและการชงสมุนไพรได้ แต่ต้องหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้นสมุนไพรบางชนิดอาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองและทำให้อาการแย่ลงได้และในทางกลับกัน บางคนก็ส่งเสริมการรักษา
เพื่อป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร คุณต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารรสเผ็ด อาหารมัน อาหารจานด่วน มันฝรั่งทอด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ บ่อยๆ
อาหารหมายเลข 1
อาหารบางชนิดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแผลในกระเพาะอาหารแพทย์ควรสั่งอาหารการกินยาด้วยตนเองอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้นอาหารมื้อแรกส่งเสริมการรักษาบาดแผลและการสร้างแผลเป็น บรรเทาอาการอักเสบและกำจัดอาการของโรคด้วยเหตุนี้คุณจึงต้องปฏิบัติตามอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารอย่างเคร่งครัด
อาหารมีความสมดุลร่างกายไม่ขาดวิตามินหากคุณเข้าใกล้การเตรียมเมนูประจำวันอย่างถูกต้องเนื่องจากวิธีการเตรียมและปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ คุณไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังเผาผลาญไขมันส่วนเกินซึ่งจะทำให้กระบวนการบำบัดง่ายขึ้นสำหรับร่างกายและกำจัดสารพิษส่วนเกิน
ไม่รวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและเพิ่มความเป็นกรดเท่านั้นคุณสามารถนึ่งหรือต้มจานได้ หากต้องการอบ ไม่ควรปรุงจนเปลือกแข็งตัว
- พื้นฐานของอาหารคือซุปคุณสามารถปรุงจากผักขูด: แครอท, มันฝรั่งเพื่อความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มซีเรียลที่ปรุงสุกเกินไป เช่น ข้าวโอ๊ตรีดหรือข้าวคุณสามารถเตรียมซุปได้โดยเติมนม ครีม ไข่เราขอแนะนำซุปนมที่เติมวุ้นเส้นและผลเบอร์รี่สดรสหวานห้ามรับประทานซุปผักบดพร้อมกับไก่
- คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์จากแป้งได้ แต่เฉพาะของที่เหม็นอับเท่านั้นจะดีกว่าถ้าเป็นแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบตามหลักการแล้ว ขนมปังที่ซื้อมาควรพักไว้สองสามวันก่อนบริโภคคุณสามารถรับประทานซาลาเปา พายทั้งคาวและหวานได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด
- อนุญาตให้เพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ลงในอาหารขอแนะนำให้เลือกใช้พันธุ์ที่มีไขมันต่ำคุณสามารถใช้พวกมันในการเตรียมเนื้อทอด สตูว์เนื้อวัว และอาหารจานเนื้ออื่นๆ ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ปรุงพวกมันด้วยความร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เช่น สตูว์ อบ ต้ม นึ่งคุณสามารถเพิ่มตับและลิ้นลงในเมนูได้ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องแปรรูปเนื้อสัตว์ให้ละเอียดเอาเส้นเลือดและผิวหนังออก
- ปลา. อนุญาตให้ใช้พันธุ์แม่น้ำและทะเลได้ แต่ไม่อยู่ในรูปของอาหารกระป๋องควรบริโภคพันธุ์ไขมันต่ำอบหรือต้ม
- เป็นไปได้ไหมที่จะมีนมถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร? บางครั้งก็จำเป็นด้วยซ้ำดื่มนมอุ่นๆ สักแก้วก่อนนอนก็ไม่เสียหายในระหว่างวัน คุณยังสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ได้ เช่น คีเฟอร์สด คอทเทจชีส ชีสจืดทั้งหมดนี้ควรมีไขมันต่ำจะดีกว่าถ้าผลิตภัณฑ์นมเป็นแบบทำเองแทนที่จะซื้อจากร้านค้าควรจำกัดครีมเปรี้ยว แต่ไม่ควรแยกออกทั้งหมด
- ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ออกจากอาหารแต่คุณจะต้องปรุงแบบลวกหรือทำไข่เจียว
- ไม่สามารถแยกผลไม้สำหรับแผลในกระเพาะอาหารได้ แต่ควรคำนึงถึงความเป็นกรดด้วยคุณสามารถกินกล้วยและองุ่นได้
- สามารถรับประทานธัญพืชได้เกือบทั้งหมดหากลดระดับให้เป็นเมล็ดต้มสามารถเตรียมได้ด้วยน้ำหรือนมสามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวได้
- ผัก – มันฝรั่ง หัวบีท แครอท ดอกกะหล่ำควรนึ่งต้มแล้วบดเป็นซุปครีมจะดีกว่าจำกัดการบริโภคมะเขือเทศและบวบกินผักใบเขียวสำเร็จรูปหลังจากต้มหรือตุ๋นคุณสามารถเพิ่มลงในซุปได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด โดยเฉพาะผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- ขนมหวานก็ไม่ห้ามเช่นกันคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยน้ำผึ้ง ช็อคโกแลตบดหรือละลาย แยม เครื่องดื่มผลไม้รสหวานที่เติมน้ำตาล หรือเตรียมอาหารจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่
- สำหรับเครื่องดื่ม คุณสามารถรวมน้ำผลไม้คั้นสดไว้ในเมนูได้ แต่ไม่รวมน้ำผลไม้ที่ซื้อในร้าน เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด ชา น้ำสะอาดผสมน้ำมะนาว และน้ำโรสฮิป
- สำหรับอาหารที่มีไขมันคุณสามารถทิ้งเนยคุณภาพสูงไว้ในอาหารของคุณได้
สินค้าอะไรต้องห้าม.
สิ่งที่ไม่ควรกินถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร:
- เห็ดน้ำซุปหลังปรุง
- ซุปที่มีไขมัน เช่น Borscht
- น้ำซุปเนื้อและปลาซุปทั้งหมดจะต้องไม่ติดมัน
- ขนมปังสด เนย หรือพัฟเพสตรี้
- เป็ด ห่าน หนังไก่ หนังไก่งวง เนื้อตุ๋น และอาหารกระป๋องอื่นๆ
- ผลิตภัณฑ์ที่รมควัน: ปลา ไส้กรอก แฟรงก์เฟิร์ต
- ปลาที่มีไขมันพันธุ์เค็มและรมควัน
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีชีสไขมัน เปรี้ยว และเค็มในปริมาณสูง
- ห้ามใช้ไข่สำหรับแผลในกระเพาะอาหารหากต้มหรือทอดในน้ำมัน
- ข้าวฟ่าง โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
- พาสต้าดูรัม
- วัฒนธรรมพืชตระกูลถั่ว
- หัวหอม, แตงกวาในการเตรียมต่างๆ, ผักดอง, ผักกระป๋อง, การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมเครื่องเทศ, หัวไชเท้า, สีน้ำตาล, หัวผักกาด
- ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกอาหารที่มีความเป็นกรดสูง
- ไอศครีม.
- ซอสขึ้นอยู่กับเห็ดและมะเขือเทศ
- พริกไทยมัสตาร์ด
- กาแฟน้ำอัดลม.
- ไขมัน: มาการีน น้ำมัน ฯลฯ
นอกจากนี้คุณไม่สามารถทานอาหารประเภททอด อาหารแช่แข็ง หรือใส่เครื่องเทศมากเกินไปได้ขอแนะนำให้ลดปริมาณเกลือลงเพื่อการฟื้นตัวที่รวดเร็ว
อาหารหมายเลข 1A
การควบคุมอาหารและโภชนาการสำหรับแผลในกระเพาะอาหารในรูปแบบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังนึ่งด้วย แต่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลงโดยกำจัดอาหารหลายชนิดออกจากอาหารและเติมเกลือก่อนบริโภค อาหารทั้งหมดจะต้องบดหรือทำให้มีสภาพเละระหว่างปรุงอาหารโภชนาการสำหรับแผลในกระเพาะอาหารมักถูกกำหนดไว้เมื่อผู้ป่วยอยู่บนเตียงช่วยให้แผลหายเร็ว บรรเทาอาการอักเสบ และอ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหาร
รายการอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารในอาหารหมายเลข 1A มีการเปลี่ยนแปลงซึ่งแตกต่างจากการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมตัวอย่างเช่น ไม่สามารถเตรียมซุปโดยเติมผักได้ใช้เฉพาะธัญพืช (เซโมลินา ข้าว ข้าวโอ๊ต) และผลิตภัณฑ์จากนม (ครีม เนย)ธัญพืชจะต้องต้ม
- ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ขนมปังและแป้ง
- อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ได้ แต่หลังจากแปรรูปแล้วเท่านั้นคุณสามารถบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วสับให้ละเอียดสร้างชิ้นเนื้อจากมวลและไอน้ำที่เกิดขึ้นคุณสามารถกินเนื้อสัตว์ได้ไม่เกินวันละครั้ง
- ปลาไม่ติดมันจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับเนื้อสัตว์ขั้นแรกให้ลอกผิวหนังออก
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำยังคงเป็นไปได้ แต่คุณต้องยกเว้นคอทเทจชีส ชีสทุกชนิด และผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว
- ห้ามใช้ผักทุกชนิด
- สำหรับอาหารที่มีรสหวาน คุณสามารถรับประทานเยลลี่และผลไม้ได้ รวมทั้งพวกที่บดด้วยน้ำตาลด้วยคุณไม่ควรกินผลไม้ดิบ ช็อคโกแลต ซาลาเปา เค้ก ฯลฯ
- ห้ามใช้เครื่องเทศและซอสทุกชนิด
อาหารหมายเลข 1B
นี่เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งสำหรับแผลในกระเพาะอาหารเป้าหมายของเธอยังคงเหมือนเดิม: ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโดยการลดผลกระทบต่อกระเพาะอาหาร ลดความเป็นกรด ส่งเสริมกระบวนการบำบัด และลดการอักเสบ
อาหารจะเสิร์ฟในรูปแบบกึ่งของเหลวหรือบดใบสั่งยาเหมือนกัน: การพักผ่อนบนเตียง การรับประทานอาหารอาหารปรุงในห้องอบไอน้ำ น้ำ หรือในเตาอบเสิร์ฟร้อน ห้ามทานอาหารร้อนหรือเย็นอาหารแบ่งออกเป็น 6-8 ส่วนโดยดำเนินการในช่วงเวลาที่เท่ากัน
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร:
- ซุปที่ทำจากน้ำหรือนมโดยเติมซีเรียลบด
- ผลิตภัณฑ์แป้งในปริมาณจำกัด ที่ทำจากแป้งคุณภาพเยี่ยม โดยเฉพาะแครกเกอร์
- ก่อนปรุงอาหาร เนื้อจะถูกแปรรูป ดึงเส้นเอ็นและผิวหนังออก แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ปลาไม่ได้เสิร์ฟทั้งตัว แต่เป็นชิ้นเนื้อ
- อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
- ข้าวต้มสำหรับแผลในกระเพาะอาหารสามารถรวมอยู่ในอาหารได้หากเตรียมด้วยนมหรือน้ำและบดก่อนบริโภค
- ผักในปริมาณจำกัด: หัวบีท แครอท มันฝรั่ง
- คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลลงในชาได้คุณยังสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่ไม่ได้เก็บไว้ซึ่งเจือจางด้วยน้ำได้
เมนูตัวอย่าง
แพทย์สามารถเสนอเมนูแผลในกระเพาะอาหารในรูปแบบสำเร็จรูปโดยไม่คำนึงถึงความชอบส่วนบุคคลของผู้ป่วยหรือจะเตรียมอาหารเองล่วงหน้าหลายวันก็ได้สะดวกเป็นพิเศษสำหรับคนมีงานยุ่งหรือคนที่ทำอาหารแยกกัน
อาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารควรประกอบด้วยอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นมิฉะนั้นจะไม่มีประโยชน์ในการรับประทานอาหารหากมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์ใด ๆ เกิดขึ้น (เช่น การเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติ แสบร้อนกลางอก ปวดหรือหนักท้อง) คุณควรแจ้งให้แพทย์ทราบดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหารได้อีกต่อไป
เมนูอาหารหมายเลข 1:
- อาหารเช้า - โจ๊กนมพร้อมผลเบอร์รี่สด ผลไม้แช่อิ่มแห้ง แซนวิชที่ทำจากขนมปังและชีสอายุหนึ่งวันหากปริมาณดูใหญ่ คุณก็สามารถจำกัดตัวเองอยู่แค่โจ๊กได้
- ของว่าง - คอทเทจชีสไขมันต่ำ
- อาหารกลางวัน – ซุปผัก, ขนมปังชิ้น, ลูกชิ้นนึ่ง, น้ำเบอร์รี่
- ของว่าง – ผลไม้แช่อิ่มแห้ง, แครกเกอร์โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศ
- อาหารเย็น – ปลาต้มไม่มีหนัง, มันบดกับเนยและนม, ชาเขียว
- มื้อเย็นที่สอง - นมอุ่นหนึ่งแก้ว
มีการนำเสนออาหารที่อ่อนโยนกว่านี้บางครั้งก็จำเป็นต้องบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
เมนูอาหารหมายเลข 1A:
- อาหารเช้า – ไข่ต้ม 2 ฟอง นมอุ่น 1 แก้ว
- ของว่าง - แก้วคีเฟอร์ที่ไม่มีกรดไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
- อาหารกลางวัน – ซุปนม, ปลานึ่ง
- สแน็ค – เยลลี่เบอร์รี่
- อาหารเย็น – ข้าวต้มกับน้ำ ไก่บดบดก่อนนึ่ง
- มื้อเย็นที่สอง - นมอุ่นหนึ่งแก้ว
เมนูอาหารหมายเลข 1B:
- มื้อเช้า – ไข่เจียวปรุงโดยไม่ต้องเติมเนย นมอุ่น 1 แก้ว
- ของว่าง – แครกเกอร์, เยลลี่ผลไม้
- อาหารกลางวัน - ซุปจากซีเรียลบด ลูกชิ้นสัตว์ปีก น้ำเบอร์รี่
- ของว่าง - นมหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง
- อาหารเย็น – ปลานึ่งบิดในเครื่องบดเนื้อ
- มื้อเย็นที่สอง - นมหนึ่งแก้ว
ตัวเลือกเมนูทั้งหมดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารต้องดื่มน้ำมาก ๆ - อย่างน้อย 1. 5 ลิตรต่อวัน
สูตรอาหาร
เมื่อคุณดูรายการสิ่งที่คุณกินได้หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร ดูเหมือนว่าเมนูอาหารลดน้ำหนักจะน่าเบื่อและขาดความหลากหลายบางครั้งด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงทรุดโทรมและทำให้สุขภาพแย่ลงหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์สามารถช่วยเตรียมอาหารได้ เนื่องจากช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยไม่เสียเวลาทั้งโดยใช้ไอน้ำและในน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร
หากต้องการฟื้นตัวขณะรับประทานอาหารหมายเลข 1 คุณสามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้:
- ไก่ทอดพร้อมเครื่องปรุงผัก. ในการเตรียมชิ้นเนื้อคุณจะต้องใช้เนื้อไก่หรืออกไก่ก่อนอื่นให้ล้างไก่และเอาหนังออกจากนั้นเนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อเติมเกลือลงในเนื้อสับที่ได้เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียด แต่ในปริมาณเล็กน้อยให้ใช้เนื้อขนมปังเล็กน้อยปั้นเป็นชิ้นเล็กๆวางจานไว้ในห้องอบไอน้ำ. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที คุณจะต้องพลิกชิ้นเนื้อกลับด้านเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึงชิ้นเนื้อจะพร้อมภายใน 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับจุดเดือดของน้ำในเวลานี้เตรียมเครื่องเคียงคุณต้องล้างแครอทและหัวบีทปอกผักแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางบนถาดอบ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เทครีม แล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบหากมีคนไม่ชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้คุณสามารถทำบีทบดด้วยครีมได้ผักเข้ากันได้ดีกับไก่
- ซุปครีมฟักทอง. ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ฟักทองปอกเปลือก แครอท และครีมไขมันต่ำฟักทองถูกตัดเป็นก้อน (ยิ่งมีขนาดเล็กลงผลิตภัณฑ์ก็จะสุกเร็วขึ้น) แล้วใส่ในน้ำเดือดจากนั้นแครอทจะถูกหั่นและเพิ่มลงในฟักทองเมื่อผักนิ่มแล้วให้นำออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แต่อย่าให้หมด ควรมีของเหลวเหลืออยู่ที่ด้านล่างของกระทะตีผักด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเติมเกลือและสมุนไพรเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการเพื่อลิ้มรสเราจำไว้ว่าหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร คุณไม่ควรกินหัวหอม ผักโขม ฯลฯ ดังนั้นคุณจึงสามารถจำกัดตัวเองให้กินผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้เทครีมลงบนน้ำซุปข้นแล้วปั่นทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นซุปไม่ควรกลายเป็นของเหลวความคงตัวของมันคล้ายกับน้ำซุปข้นครีมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเมื่อเติมลงในผักจากนั้นใส่ส่วนผสมบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนคนตลอดเวลาน้ำซุปข้นไม่จำเป็นต้องต้ม ยกลงจากเตาทันทีที่ร้อนคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
- คอทเทจชีสและขนมกล้วย. ผสมคอทเทจชีส ไข่ 1 ฟอง และน้ำตาลเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่นตัดกล้วยเป็นรูปแบบพิเศษสำหรับอบเค้ก คุณสามารถทำได้หลายวิธี: ลูกบาศก์หรือวงกลม - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเทส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นลงบนผลไม้ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจานนี้สามารถใช้เป็นของว่างหรือเสิร์ฟหลังอาหารมื้อหลักได้
อาหารบางชนิดจะถูกแยกออกจากอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระยะของโรคและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยขึ้นอยู่กับแพทย์ของคุณที่จะตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไรหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารมิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะทำให้สถานการณ์รุนแรงขึ้นด้วยการหยุดชะงักของอวัยวะเมนูอาหารไม่ควรรวมถึงอาหารที่ไม่พึงประสงค์ของผู้ป่วยมิฉะนั้นหลังจากการปรับปรุงครั้งแรกปรากฏขึ้นเขาอาจกลับไปรับประทานอาหารเดิมและทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์อีกครั้งเมื่อรับประทานอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารอย่างถูกต้องและไม่รวมทุกอย่างที่มีไขมัน รสเผ็ด และกระป๋องหากเพิ่มยารักษาแผลในกระเพาะอาหารจะสยบได้แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องควบคุมอาหารตลอดชีวิตเพื่อหลีกเลี่ยงการกลับมาเป็นซ้ำ