6 อาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดต่อสัปดาห์: กฎและเมนู

4 ธันวาคม 2023

การรับประทานอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและทำให้เอวเล็กลงได้

การรับประทานอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์อาจค่อนข้างเข้มงวดภารกิจหลักในการสร้างอาหารดังกล่าวคือการลดน้ำหนักส่วนเกินในเวลาอันสั้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

อาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดมักสร้างความเครียดให้กับร่างกาย เนื่องจากอาหารหลายชนิดมีจำกัด และอาหารเหล่านี้จึงอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนและหลังจากออกจากอาหารแล้วให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญทั้งหมด

อาหารไข่

อาหารนี้มีหลายเวอร์ชันการรับประทานอาหารประจำสัปดาห์ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีวิธีด่วน 3-5 วัน แต่ได้ผลน้อยกว่า

การลดน้ำหนักด้วยอาหารประเภทไข่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ขอแนะนำให้รวมไข่กับผลไม้รสเปรี้ยว ผักใบเขียว และไก่ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มและให้วิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกาย

เมนูตัวอย่างสำหรับอาหารไข่มีดังนี้:

วันของสัปดาห์	อาหาร
วันจันทร์	อาหารเช้า: ส้มหรือเกรฟฟรุต 1 ผล, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชาเขียว 1 แก้ว อาหารกลางวัน: ผลไม้อีกหนึ่งผล โดยเฉพาะส้ม ไข่ต้ม เนื้อไก่ต้มกับสมุนไพร อาหารเย็น: เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม, เคเฟอร์ 1 แก้ว
วันอังคาร	อาหารเช้า: ไข่เจียวสองฟอง, น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้ว; อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ตุ๋นกับซอสครีมเปรี้ยว, ส้ม 2 ผล, ชาเขียว อาหารเย็น: ไข่ต้มสองฟอง, ส้มโอ, นมหนึ่งแก้ว
วันพุธ	อาหารเช้า: ผักโขมอบไข่, น้ำ 1 แก้ว 1 ช้อนชาน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อเร่งการเผาผลาญ อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้ม, ส้มโอ; อาหารเย็น: ไข่ต้มสองฟอง, น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
วันพฤหัสบดี	อาหารเช้า: ไข่เจียวกับสมุนไพร อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้มและผักกาดหอม; อาหารเย็น: ส้มโอ กีวี และน้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
วันศุกร์	อาหารเช้า: ไข่ แตงกวา และสลัดผักใบเขียว อาหารกลางวัน: แครอทดิบ 2 อัน, น้ำส้ม 1 แก้ว; อาหารเย็น: เนื้อไก่ต้มและเคเฟอร์หนึ่งแก้ว
วันเสาร์	อาหารเช้า: คอทเทจชีสไขมันต่ำส่วนหนึ่ง, น้ำส้มหนึ่งแก้ว; อาหารกลางวัน: ส้มโอ 2 ผล, ไข่ต้ม 2 ฟอง; อาหารเย็น: ชาเขียวหนึ่งแก้วเท่านั้น
วันอาทิตย์	อาหารเช้า: ส้มโอครึ่งผล, ไข่เจียวสองฟองนึ่ง; อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ต้ม, ส้ม; อาหารเย็น: น้ำแร่นิ่ง

นี่เป็นอาหารง่ายๆ แต่ค่อนข้างเข้มงวดสิ่งเดียวที่บรรเทาได้คือระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถกินไข่ดิบ 1-2 ฟอง (ไม่ผ่านความร้อน)

สองวันสุดท้ายของการรับประทานอาหารเกี่ยวข้องกับการงดเว้นจากมื้อเย็นเกือบทั้งหมด แม้แต่มื้อที่เบาที่สุดก็ตามคุณสามารถดื่มชาหรือน้ำเท่านั้นหากละเลยกฎนี้ก็จะไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

การออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารเงื่อนไขที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่มคุณต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตร เพื่อลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

อาหารสีส้ม

อาหารรสเปรี้ยวทุกสัปดาห์ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดส้มเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำเนื่องจาก 100 กรัมมีเพียง 60-80 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)ในเวลาเดียวกันพวกเขามีกรดแอสคอร์บิกเพียงพอ (130% ของมูลค่ารายวันในผลไม้หนึ่งผล), วิตามินบี, เอและดี, ใยอาหารซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มเนื่องจากเมื่อพวกมันบวมพวกมันจะครอบครองปริมาตรส่วนใหญ่ของ ท้อง.

ส้มมีธาตุเหล็ก ธาตุ และกรดอินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากมายการรวมส้มในอาหารช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต กระตุ้นการทำงานของสมอง และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันนี่เป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการลดไขมันหน้าท้องเนื่องจากช่วยกำจัดก๊าซและสารพิษได้อย่างรวดเร็ว

เมนูสำหรับอาหารนี้มีดังนี้:

วันของสัปดาห์	อาหาร
วันจันทร์	อาหารเช้า: ส้มหนึ่งผล, มะเขือเทศหนึ่งลูก, โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว, ขนมปังปิ้งข้าวไรย์; อาหารกลางวัน: ผลิตภัณฑ์เดียวกับอาหารเช้า อาหารเย็น: สลัดมะเขือเทศ ผักใบเขียว ไข่สองฟอง ขนมปังปิ้งข้าวไรย์ ส้มเป็นของหวาน
วันอังคาร	อาหารเช้า: ส้มหนึ่งลูก มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งลูก โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหนึ่งแก้วและขนมปังไรย์ อาหารกลางวัน: ทำซ้ำอาหารเช้าทั้งหมด อาหารเย็น: โยเกิร์ตธรรมชาติ, เนื้อไม่ติดมันต้มส่วนหนึ่ง (เนื้อไก่ 150 กรัม), ขนมปังปิ้งส้มและข้าวไรย์ 1 อัน
วันพุธ	อาหารเช้าและกลางวัน: เหมือนกับวันก่อนหน้า อาหารเย็น: เนื้อไก่งวงอบในเตาอบ (มากถึง 170 กรัม), ขนมปังไรย์, โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว, ส้มเสมอ
วันพฤหัสบดี	อาหารเช้า: แตงกวาสด, ใบผักกาดหอม 2 ใบ, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม, ส้ม; อาหารกลางวัน: ผลิตภัณฑ์เดียวกัน อาหารเย็น: เนื้อต้ม 120 กรัม (คุณสามารถเลือกไก่งวงหรือไก่ได้), มะเขือเทศ 1 ลูก, ขนมปังไรย์, โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้ว, แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล และส้ม
วันศุกร์	อาหารเช้า: สลัดมะเขือเทศและผักใบเขียว, ปลาหอกต้ม 150 กรัม, ขนมปังปิ้งข้าวไรย์, ส้ม; อาหารกลางวัน: เช่นเดียวกับอาหารเช้า; อาหารเย็น: ไข่ต้ม, มะเขือเทศสองลูก, โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว, ส้ม

เมนูของวันที่หกและเจ็ดจะทำซ้ำการรับประทานอาหารในวันจันทร์และวันอังคารระหว่างมื้ออาหารสามารถดื่มน้ำเปล่าได้

อาหารสีส้มมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวและโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร

อาหารโจ๊กบัควีท

ธัญพืชมีโปรตีนจำนวนมากนอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต แต่ใช้เวลาในการย่อยนานผลิตภัณฑ์นี้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำ จึงสามารถบริโภคได้แม้ผู้ที่มีระดับน้ำตาลสูงนอกจากนี้บัควีทยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย วิตามินบี และแคลเซียม

เมื่อรับประทานอาหารโจ๊กจะเตรียมในลักษณะพิเศษ:

บัควีทหนึ่งแก้วต้มด้วยน้ำเดือดข้ามคืน
ในตอนเช้าโจ๊กจะอุ่นเท่านั้น

จานถูกบริโภคในปริมาณเท่า ๆ กันตลอดทั้งวัน

เนื่องจากโจ๊กปรุงโดยไม่ใส่เกลือและน้ำมัน จึงมีรสชาติเฉพาะเจาะจงขอแนะนำให้จุดซีเรียลบนถาดอบหรือกระทะเหล็กหล่อเป็นเวลาหลายนาทีก่อนต้มสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของจาน

องค์ประกอบที่สองของอาหารคือ kefir ทุกวันที่มีไขมันต่ำปริมาตร 1 ลิตร แบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน และบริโภคตลอดทั้งวันคุณสามารถดื่มน้ำได้ไม่จำกัดปริมาณ

การรับประทานอาหารค่อนข้างเข้มงวดคุณสามารถเพิ่มชาสมุนไพรซึ่งมีมะนาวและรากขิงลงในอาหารเพื่อต้านทานโรคนี้ได้ในเวลาเดียวกันคุณต้องทานวิตามินเชิงซ้อนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เนื่องจากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีอีกด้วยเมนูตัวอย่างมีลักษณะดังนี้:

เวลารับประทานอาหาร	อาหาร
อาหารเช้า	บัควีทที่ไม่มีเกลือและน้ำตาล
อาหารกลางวัน	คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม หรือโยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น	สลัดผักสดที่ไม่มีแป้ง, เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
ของว่างยามบ่าย	แอปเปิล
อาหารเย็น	โจ๊กบัควีทไม่มีเกลือและน้ำตาล

ขอแนะนำให้ดื่ม kefir หนึ่งแก้วในเวลากลางคืนเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร

อาหารบอร์เมนธาล

การรับประทานอาหารบอร์เมนธาลเป็นเทคนิคที่ค่อนข้างใหม่ที่มีประสิทธิภาพซึ่งถือว่ามีอิสระในการเลือกอาหารกฎหลักคือค่าพลังงานรายวันอาหารไม่ควรเกิน 1, 000-1200 กิโลแคลอรีการนับแคลอรี่ควรเก็บไว้ในไดอารี่ (เขียนลงในสมุดบันทึกกระดาษธรรมดาหรือดาวน์โหลดแอปพลิเคชันพิเศษ)

ด้วยเหตุผลบางประการ อนุญาตให้รวมอาหารใดๆ ไว้ในอาหารได้ ตราบใดที่จำนวนแคลอรี่ไม่เกินจำนวนทั้งหมดที่ระบุนั่นคือถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับช็อคโกแลต องุ่น ไอศกรีม จริงๆ คุณก็สามารถซื้อได้ แต่ต้องคำนึงถึงเมนูโดยการลดแคลอรี่เหล่านี้โดยคำนึงถึงหลักการนี้จึงอนุญาตให้กินขนมปังหรือขนมปังได้

เชื่อกันว่าอาหารดังกล่าวรักษาได้ง่ายกว่าจากมุมมองทางจิตวิทยาคนกินอย่างเหมาะสม (อาหารแคลอรี่ต่ำจะไม่อนุญาตให้เขากินช็อคโกแลตมาก) ไขมันที่ด้านข้างต้นขาและหน้าท้องหายไปและในเวลาเดียวกันบุคคลที่ลดน้ำหนักก็ไม่มีข้อ จำกัด

อาหารเช้าควรเป็น 30% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ของว่างควรเป็น 10% มื้อกลางวัน – 40% อาหารเย็น – 20%ขอแนะนำให้เพิ่มแคลอรี่ผ่านอาหารที่มีโปรตีนและผักที่มีเส้นใยมากกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในมื้อเดียวน้ำหนักที่ให้บริการไม่ควรเกิน 200 กรัม

อาหารสามารถต้ม นึ่ง อบได้ แต่ทอดไม่ได้เฉพาะผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง อาหารรมควัน และเครื่องดื่มอัดลมรสหวานเท่านั้นที่ได้รับการยกเว้นจากอาหารโดยสิ้นเชิงคุณต้องดื่มน้ำสะอาดให้ได้ 2 ลิตรต่อวัน

ไม่แนะนำให้ออกกำลังกายในขณะนี้ เนื่องจากร่างกายไม่มีพลังงานเพียงพอสำหรับสิ่งนี้หากบุคคลไม่ต้องการเลิกฝึกเขาสามารถเพิ่ม 200 กิโลแคลอรีในอาหารในวันที่ไปยิม

อาหาร Bormenthal ถือว่าบุคคลนั้นจัดทำเมนูเองตามกฎข้างต้นสิ่งสำคัญคือการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารและบันทึกลงในไดอารี่อาหารจากนั้นจะง่ายกว่าที่จะไม่เกินบรรทัดฐานคุณต้องมีเครื่องชั่งในห้องครัวจึงจะทราบน้ำหนักที่แน่นอนของอาหารได้

อาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

อาหารนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังจำเป็นเพื่อกำจัดอาการแพ้อีกด้วยคุณค่าพลังงานของเมนูขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของคุณหากมีการออกกำลังกายสูงเพียงพอก็สามารถได้รับ 2, 000-2, 200 กิโลแคลอรีต่อวันหากมีอาการบวมแนะนำให้ลดการใช้เกลือและของเหลวอิสระให้น้อยที่สุด (นั่นคือดื่มน้ำไม่เกิน 1-1. 5 ลิตรต่อวัน)

อาหารควรมีความอ่อนโยนนั่นคือกำจัดสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารเสิร์ฟเฉพาะต้มเท่านั้นในกรณีที่รุนแรงสามารถอบเนื้อสัตว์ได้โดยไม่มีเปลือกเมื่อปรุงไก่หรือปลาเป็นซุปแนะนำให้เปลี่ยนน้ำซุปสามครั้ง

แยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง:

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
ถั่วชนิดใดก็ได้
ส้ม;
ช็อคโกแลต กาแฟและโกโก้
ขนมอบ;
ผลิตภัณฑ์ขนมทุกประเภท
ไข่;
เห็ด;
เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
ผักที่มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก เช่น มะรุม
ผลไม้และผลเบอร์รี่สีแดง (เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่)

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

เนื้อไม่ติดมัน;
ซุปมังสวิรัติ
บัควีทและข้าวโอ๊ต;
มันฝรั่งต้มหรืออบ
ผักสีเขียว;
ขนมปังโฮลวีตแห้ง
คอทเทจชีสไขมันต่ำ, โยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน;
แอปเปิ้ลอบลูกแพร์

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้ามอาจมีการเปลี่ยนแปลง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อบ่งชี้ของแต่ละบุคคลปฏิบัติตามอาหารนี้เป็นเวลาสามสัปดาห์

อาหารสำหรับฤดูหนาว: ทำอย่างไรจึงจะอบอุ่นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ?

ในฤดูหนาว คุณมักจะอยากทานอาหารที่แสนอร่อย น้ำซุปเข้มข้น และเนื้อทอด ซึ่งส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณนักโภชนาการแนะนำว่าอย่ายอมแพ้ต่อความปรารถนาดังกล่าว แต่ก็อย่าไปสุดขั้วอื่น ๆ

อาหารที่เข้มงวดในฤดูหนาวเหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้นในช่วงฤดูหนาว พลังงานส่วนใหญ่ที่ได้รับจากอาหารจะนำไปใช้ในการทำให้ร่างกายอบอุ่นดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มระดับโปรตีนจากสัตว์ในอาหาร

คุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

ก่อนที่จะออกไปรับอากาศหนาว ให้ทานอาหารที่ทำจากถั่ว แครอท และหัวบีทสำหรับอาหารเช้า ได้แก่ ไข่ ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง หรือโจ๊กบัควีทสำหรับมื้อกลางวัน - เนื้อไม่ติดมันสำหรับของหวาน อนุญาตให้ใช้ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกดได้
หลังจากน้ำค้างแข็ง เพื่ออุ่นเครื่อง ให้กินซุปผักกับน้ำซุปไก่ เนื้อตุ๋นพร้อมผัก อาหารที่ทำจากฟักทอง แครอท และพาร์สนิปปรุงทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องเทศ เช่น ขิง อบเชย กระวาน พริกไทยดำ และพริกแดงสำหรับของหวาน คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ลหวาน ลูกแพร์ และกล้วยได้
ก่อนออกไปหน้าหนาว ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ ห้ามดื่มน้ำผึ้ง ส้ม และขิง (จะรับประทานได้เฉพาะเมื่อกลับเข้าห้องอุ่นเท่านั้น)

ควรลดปริมาณผลิตภัณฑ์นมในอาหารในฤดูหนาวเนื่องจากสารที่มีอยู่มีผลทำให้เย็นลง

คุณสมบัติของโภชนาการอาหารสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

กฎเกณฑ์การบริโภคอาหารโดยทั่วไปสำหรับผู้ชายและผู้หญิงจะคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างอยู่บ้างการสะสมไขมันจะปรากฏแตกต่างออกไปในผู้หญิงจะสะสมอยู่ที่บั้นท้ายและต้นขาในผู้ชาย - ที่ท้องและเอวบริเวณคอ

จุดประสงค์ของเซลล์ไขมันก็แตกต่างกันเช่นกันผู้หญิงจะลดน้ำหนักได้ยากขึ้นเนื่องจากการสังเคราะห์ฮอร์โมนเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อไขมันการขาดมันนำไปสู่การขาดแคลนอย่างหลังและปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์เด็กผู้หญิงที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดมีความเสี่ยงสูงต่อการมีบุตรยาก

ดังนั้นสำหรับผู้หญิง วิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพที่สุดจึงไม่ใช่การควบคุมอาหารที่เข้มงวด แต่เป็นโภชนาการที่เหมาะสม การคำนวณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน รวมถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันในอาหารในปริมาณที่สอดคล้องกับมาตรฐานทางสรีรวิทยา

ผู้ชายควรเพิ่มผักที่มีเส้นใยอาหารมากขึ้น รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์และปลาที่เป็นอาหาร และหลีกเลี่ยงอาหารทอดหรือมันๆเมื่อมีการออกกำลังกายสูง ปริมาณโปรตีนก็จะเพิ่มมากขึ้นด้วย

อาหารสำหรับโรคเบาหวาน

สำหรับโรคเบาหวานแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎตารางการรักษาข้อ 9ออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและมีไขมันสะสมค่อนข้างน้อยในกรณีที่เป็นโรคอ้วนอย่างรุนแรง กฎโภชนาการจะเหมือนกัน แต่ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดควรลดลง

คำแนะนำหลักสำหรับอาหารนี้มีดังนี้:

อาหารเป็นเศษส่วน (5-6 ครั้งต่อวัน) โดยแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ
ข้อ จำกัด ของคาร์โบไฮเดรตสูงสุด
การลดการบริโภคไขมันสิ่งสำคัญคือต้องจำกัดอาหารที่มีคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" เป็นจำนวนมากเหล่านี้คือเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เนย ไข่ในกรณีที่เป็นโรคอ้วนขั้นรุนแรง แนะนำให้ลบออกจากเมนูโดยสิ้นเชิง
การจำกัดวิธีการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถต้มหรือปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือวิธีสุดท้ายคืออบในเตาอบ อนุญาตให้ตุ๋นได้น้อยกว่า แต่ห้ามทอดเมื่อเตรียมซุปเนื้อสัตว์และปลาต้องระบายน้ำซุปตัวแรกและตัวที่สองออก
ค่าพลังงานของอาหารประจำวันคือไม่เกิน 2, 100 กิโลแคลอรีและสำหรับโรคอ้วน - 1, 400 กิโลแคลอรี

อาหารต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับโรคเบาหวาน:

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใดๆ รวมถึงเนื้อสัตว์หรือปลา
ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล
เซโมลินาและพาสต้าทำจากแป้งคุณภาพเยี่ยม
ผลิตภัณฑ์นมบางชนิด
ซอสสำเร็จรูปโดยเฉพาะซอสร้อนและเค็ม
ผลไม้รสหวาน - กล้วย อินทผลัม มะเดื่อ องุ่นในรูปแบบใดก็ได้

อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เนื้อไม่ติดมัน - ไก่, ไก่งวง, กระต่าย, บางครั้งก็เป็นเนื้อหมู;
ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว - ในปริมาณที่จำกัดมาก
บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่างและโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก;
ชีสไขมันต่ำจืด, คอทเทจชีส, kefir, โยเกิร์ตธรรมชาติ;
ผัก - แต่ในปริมาณที่จำกัดเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตด้วย (คุณควรเลือกผักที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 5% ซึ่งเป็นกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ แตงกวา มะเขือเทศ ฟักทอง ผักใบเขียว มะเขือยาว)
ผลไม้ - แอปเปิ้ลเขียว, ผลเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว

คุณสามารถดื่มชาเขียว กาแฟ กับนม แต่ไม่มีน้ำตาล ยาต้มโรสฮิปน้ำผลไม้ไม่ได้รับอนุญาต แต่ในบรรจุภัณฑ์มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งต่าง ๆ จำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกเครื่องดื่มโฮมเมด

ตัวอย่างเมนูประจำวันสำหรับโรคเบาหวานมีลักษณะดังนี้:

เวลารับประทานอาหาร	อาหาร
อาหารเช้า	ไข่เจียวนึ่ง
อาหารกลางวัน	แอปเปิ้ล 2 ลูก
อาหารเย็น	ซุปครีมฟักทอง เนื้อไก่อบ
ของว่างยามบ่าย	หม้อตุ๋นชีสชิ้นหนึ่งพร้อมผลเบอร์รี่หวานและเปรี้ยว
อาหารเย็น	สลัดกุ้งต้มและผักสด

คำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับโภชนาการอาหารที่บ้านหากคุณป่วยควรขอคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ

โภชนาการสำหรับโรคกระเพาะ

ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการบำบัดโดยไม่ต้องพยายามลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

การรักษาและความแตกต่างของโภชนาการสำหรับโรคเฉียบพลันและเรื้อรังแตกต่างกันแต่มีกฎทั่วไป: ในกรณีที่เกิดโรคกระเพาะเฉียบพลันหรือกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังจำเป็นต้องเริ่มการรักษาด้วยการอดอาหารเพื่อการบำบัดเป็นเวลา 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายสามารถกำจัดสารพิษทั้งหมดได้

สำหรับโรคกระเพาะอนุญาตให้ใช้ซุปข้นข้าวหรือข้าวโอ๊ตซึ่งคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยได้ขั้นตอนต่อไปคือโจ๊กที่มีความคงตัวของของเหลว - ข้าวข้าวโอ๊ตหรือบัควีทและต้มในน้ำหลังจากนั้นจะมีการเพิ่มอาหารจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันซึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อก่อนอาจเป็นเนื้อทอดนึ่งหรือซูเฟล่ก็ได้

หลังจากผ่านไประยะหนึ่งก็ยอมรับได้ที่จะรวมผักไว้ในอาหาร แต่ต้องไม่ดิบ แต่ต้องต้มหรือตุ๋นไข่สามารถรับประทานเป็นไข่เจียว นึ่ง หรือต้มนิ่มได้คุณสามารถดื่มเยลลี่เบอร์รี่ ชาอ่อนกับนมที่ไม่มีน้ำตาล และยาต้มโรสฮิปได้

ห้ามดื่มนมหมักใดๆ ซึ่งมักจะมีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นแนะนำให้หลีกเลี่ยงขนมปังโฮลวีต โดยเฉพาะขนมปังสดในกรณีที่ร้ายแรง คุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังปิ้งได้

คุณจะต้องแยกผลไม้ดิบ ขนมหวาน กาแฟ และเครื่องดื่มอัดลมรสหวานออกจากอาหารของคุณมื้ออาหารควรเป็นเศษส่วน - 5-6 มื้อต่อวัน

อาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบ

โรคตับอ่อนมีลักษณะอักเสบอวัยวะก็เริ่มย่อยตัวเองดังนั้นด้วยโรคตับอ่อนอักเสบการรับประทานอาหารจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ - อาหารควรเป็นแบบที่ไม่กระตุ้นการผลิตน้ำตับอ่อนและไม่ทำให้กระบวนการอักเสบรุนแรงขึ้นควรปรับเปลี่ยนอาหารตามหลักการนี้

แยกออกจากอาหาร:

น้ำซุปเข้มข้น (ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักและเห็ดด้วย)
อาหารทอดและไขมัน
เนื้อรมควัน
อาหารกระป๋องและน้ำหมักใด ๆ
ของว่างรสเผ็ด
น้ำผลไม้รสเปรี้ยว
ช็อคโกแลตและกาแฟ
เค้กครีม
แอลกอฮอล์;
เครื่องดื่มอัดลมหวาน

คุณไม่ควรกินอาหารที่มีเส้นใยหยาบมากเหล่านี้เป็นพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ

ขอแนะนำให้กินมันฝรั่ง, หัวบีท, แครอทและฟักทองในรูปแบบต้มหรืออบและในช่วงที่กำเริบ - ในรูปแบบของน้ำซุปข้นอนุญาตให้ทำน้ำซุปข้นจากส่วนประกอบหลายอย่าง - เช่นฟักทองหรือแครอทและมันฝรั่ง

คุณสามารถกินซุปเหนียวๆ ได้ เช่น ซุปข้าวโอ๊ต ไข่เจียวโปรตีน และคอทเทจชีสไขมันต่ำคุณได้รับอนุญาตให้ดื่มชาไม่หวานหรือน้ำสะอาดบนโต๊ะโดยไม่ต้องใช้แก๊สวิตามินจะถูกแยกจากกันโดยเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์พิเศษ

สูตรอาหาร

เพื่อให้การรับประทานอาหารทำให้เกิดปัญหาทางจิตใจและสรีรวิทยาน้อยลงจำเป็นต้องทำให้เมนูมีความหลากหลายเพียงพอดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกสูตรอาหารล่วงหน้าที่เหมาะกับระบบโภชนาการเฉพาะ